domingo, 5 de fevereiro de 2012

Massa de biscuit


Como fazer a massa de biscuit passo a passo:


        Fazer a massa de biscuit não é muito difícil, basta ter alguns cuidados e tudo dará certo!
Aqui trago a receita passo a passo que fiz no microondas, mas você também pode fazer no fogão, utilizando uma panela antiaderente e mexendo sem parar até a massa se desprender totalmente do fundo da panela, só deve-se tomar cuidado para não incorporar na massa aquela parte que seca e endurece nas laterais da panela durante o cozimento para não formar grumos na massa.





























Depois de esfriar a massa vai ter “suado”, pois foi embrulhada ainda quente, é importante retirar a massa do saquinho e secar, colocando em um saquinho limpo para ai sim começar a trabalhar, isso vai garantir que a massa de biscuit não fique mofada. São pequenos cuidados que garantem um bom resultado no final! Bom trabalho!
Mi.


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